پیام معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تهران به مناسبت روز جهانی غذا در سال 1405

به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تهران ،دکتر زهرا جهانگرد رفسنجانی معاون غذا و دارو صبح امروز 25 مهر 1405در پیامی ضمن تبریک 24 مهر با عنوان روز جهانی غذا گفت:

16 اکتبر، روز جهانی غذا، فرصتی ارزشمند برای بازاندیشی در مسئولیت مشترک ما در تأمین غذای سالم، ایمن و مغذی و حرکت به سوی آینده‌ای پایدارتر است.شعار امسال، «امروز نوآوری کنیم، فردا را تغذیه کنیم»، بر اهمیت نوآوری، بهره‌گیری از دانش و فناوری و توسعه راهکارهای نوین در زنجیره تأمین غذا تأکید دارد؛ رویکردی که می‌تواند نقش مؤثری در ارتقای امنیت غذایی، حفظ سلامت جامعه و صیانت از منابع طبیعی ایفا کند.غذا، یکی از اساسی‌ترین نیازهای انسان و از مهم‌ترین مؤلفه‌های سلامت عمومی است. دسترسی به غذای سالم و کافی، علاوه بر تأثیر مستقیم بر سلامت جسمی و کیفیت زندگی افراد، نقش تعیین‌کننده‌ای در توسعه پایدار جامعه دارد. ازاین‌رو، توجه به کیفیت و ایمنی مواد غذایی، نظارت مستمر بر زنجیره تولید و توزیع، ارتقای آگاهی عمومی و ترویج الگوهای صحیح تغذیه، از اولویت‌های مهم نظام سلامت به شمار می‌رود.

معاونت غذا و دارو نیز با تأکید بر رسالت خود در صیانت از سلامت مردم، بر ضرورت تقویت نظارت‌های بهداشتی، حمایت از تولید غذای سالم، بهره‌گیری از فناوری‌های نوین، ارتقای فرهنگ مصرف صحیح مواد غذایی و افزایش مشارکت تولیدکنندگان، عرضه‌کنندگان و شهروندان در تحقق امنیت غذایی تأکید دارد.بی‌تردید، ساختن آینده‌ای سالم‌تر، نیازمند تصمیم‌های آگاهانه امروز، مسئولیت‌پذیری جمعی و نوآوری در تمام مراحل زنجیره غذاست. هر گام در مسیر ارتقای ایمنی و کیفیت غذا، سرمایه‌گذاری برای سلامت نسل امروز و نسل‌های آینده خواهد بود.

اینجانب ضمن گرامیداشت روز جهانی غذا، از تلاش‌های تمامی فعالان حوزه سلامت، کارشناسان و بازرسان غذا و دارو، تولیدکنندگان و دست‌اندرکاران زنجیره تأمین مواد غذایی قدردانی می‌کنم و امیدوارم با هم‌افزایی، دانش‌محوری و بهره‌گیری از ظرفیت‌های نوآورانه، شاهد ارتقای امنیت غذایی و تحقق جامعه‌ای سالم‌تر و برخوردار از غذای ایمن و مغذی باشیم.روز جهانی غذا گرامی باد.

دکتر زهرا جهانگرد رفسنجانی

معاون غذا و دارو