برگزاری دوره آموزشی بهداشت و ایمنی مواد غذایی و بررسی اصالت کالاهای آرایشی و بهداشتی و مبارزه با قاچاق

به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تهران ،صبح امروز 17 شهریور 1405جلسه آموزشی بهداشت و ایمنی مواد غذایی وبررسی اصالت کالا و مبارزه با قاچاق باهدف ارتقاء سطح آگاهی عموم مردم در خصوص نشانگر رنگی تغذیه‌ای و برچسب کنترل اصالت و سلامت کالا با حضور مهندس صادقی،مهندس حسینی و مهندس قربانزاده کارشناسان اداره نظارت بر موادغذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی این معاونت در محل پایگاه سلامت شهید امامی برگزار شد.
مهندس صادقی کارشناس نظارت بر مواد غذایی گفت: نشانگرهای رنگی تغذیه‌ای که بر روی محصولات غذایی و آشامیدنی مشاهده می‌شود، درواقع یک راهنمای سریع است که باهدف افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان، اصلاح الگوی مصرف و به منظور ارتقاء سلامت جامعه بر روی محصولات غذایی و آشامیدنی درج می شود.

وی افزود: با توجه به خطرات مصرف بی‌رویه نمک، چربی و قند در سلامت انسان، نشانگر رنگی بر اساس میزان چربی کل، اسیدهای چرب ترانس، میزان قند و نمک (کلرید سدیم) در هر سهم ماده غذایی یا 100 گرم یا میلی‌لیتر ماده غذایی، طراحی‌شده است.
مهندس صادقی ادامه داد : بر روی این برچسب اطلاعاتی از قبیل میزان انرژی یا کالری موجود در صد گرم از محصول نشان داده می‌شود و در این برچسب از سه رنگ قرمز (زیاد)، نارنجی (متوسط) و سبز (اندک) استفاده‌شده است.
وی خاطرنشان کرد: با توجه به تنوع مواد غذایی و آشامیدنی، برچسب نشانگر رنگی این امکان را به مصرف‌کننده می‌دهد تا ماده غذایی مناسب و کم‌خطرتری را انتخاب کند .کارشناس نظارت بر مواد غذایی افزود: تغذیه سالم، علاوه بر اینکه سلامت افراد را تضمین می‌کند، باعث می‌شود تا هزینه‌های درمان ناشی از تغذیه مواد غذایی ناسالم و بعضاً آلوده نیز کاهش چشمگیری یابد.

همچنین در ادامه این جلسه، در مورد حداقل اطلاعاتی که هر شهروند باید داشته باشد، شامل نام و نام تجاری محصول، نام و کشور تولیدکننده، تاریخ تولید، انقضاء و سری ساخت محصول که شماره هفت‌رقمی با فرمت شبیه 14498/22، پروانه بهداشتی ورود، مواد تشکیل‌دهنده و آرم سازمان غذا و دارو آموزش داده شد.

       مهندس صادقی در پایان توضیحات خود در خصوص نحوه ثبت شکایات در سامانه معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تهران نیز توضیحاتی را به تفصیل ارائه نمود. 

مهندس حسینی نیز در ادامه این دوره آموزشی به معرفی فراورده های سلامت محور و نحوه استعلام و بررسی اصالت کالاهای سلامت محور پرداخت و گفت: این فراورده ها شامل تمام فراورده هایی است که تحت نظر سازمان غذا و دارو است و کنترل اصالت فرآیندی است که در آن مصرف کننده و یا هرشخص ذینفع تعریف شده دیگر می تواند مستقل از فرآیند رهگیری و ردیابی،بوسیله راهها و ابزارهای استعلام ایجاد شده در سامانه ttac و پاسخ های دریافتی،از تقلبی و یا اصل بودن فراورده آگاه شود.

وی در ادامه با اشاره به اینکه سازمان غذاو دارو تمام واردکنندگان محصولات سلامت محور وارداتی را مکلف کرده تا روی محصولاتشان برچسب اصالت نصب کنند،به معرفی مشخصات برچسب رهگیری اصالت کالا پرداخت و افزود: مشخصات برچسب ها شامل GTIN، شناسه اصالت ۱۶ رقمی، UID، سری ساخت، تاریخ انقضا، بارکد دو بعدی توضیحات جامع و مبسوطی را ارائه کرد، تا مصرف کننده بتواند با استفاده از سامانه ttac اصلی بودن و سلامت محصول را بررسی کند.
مهندس حسینی اظهار داشت: الصاق برچسب کنترل اصالت و سلامت کالا بر روی محصولات سلامت محور شرط لازم بوده اما کافی نمی باشد و به منظور بررسی اصالت کالا میتوان برچسب اصالت را از سه طریق ارسال پیامک به شماره ۲۰۰۰۸۸۲۲ و یا مراجعه به این سامانه و یا از طریق نصب اپلیکیشن TTAC  برروی تلفن همراه امکان‌پذیر است.
وی در پایان در خصوص انواع پیام دریافتی بعد از ارسال پیامک توضیحاتی ارائه داد و تاکید کرد: حتما سری ساخت و تاریخ انقضای روی برچسب اصالت کالا با تاریخ انقضا و سری ساخت درج شده برروی کالا مطابقت داده شود و شماره سامانه پیام کوتاه برای استعلام شناسه اصالت کالا فقط شماره 20008822 است و هیچ تضمینی برای سلامت محصولات خوراکی، بهداشتی و دارویی وارداتی فاقد برچسب اصالت وجود ندارد.