به مناسبت هفته جهانی سلامت اداره نظارت بر مواد غذایی آرایشی و بهداشتی اقدام به انتشار پمفلت با موضوع "چهار مرحله بهداشت و ایمنی مواد" غذایی کرد.

به مناسبت هفته جهانی سلامت، اداره نظارت بر مواد غذایی آرایشی و بهداشتی پمفلت آموزشی در خصوص چهار قدم تا ایمنی غذایی را منتشر کرد.

معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تهران، راهکارهایی را برای تغذیه سالم در شرایط بحران و جنگ ارائه کرد.

معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تهران، توصیه‌هایی را برای تغذیه سالم در ماه مبارک رمضان ارائه داد.

مسمومیت‌های غذایی از جمله مشکلات شایع سلامت هستند که اغلب به‌دلیل رعایت نکردن اصول بهداشتی در تهیه، نگهداری و مصرف مواد غذایی بروز می‌کنند. با آگاهی و رعایت توصیه‌های بهداشتی ساده، می‌توان از بروز بسیاری از این مسمومیت‌ها پیشگیری کرد و سلامت فرد و خانواده را حفظ نمود.

مصرف بیش از حد نمک یکی از مهم‌ترین عوامل خطر بروز فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی عروقی و مشکلات کلیوی به شمار می‌رود. آگاهی‌بخشی عمومی و اصلاح تدریجی عادات غذایی، نقش مؤثری در کاهش مصرف نمک و ارتقای سلامت فردی و اجتماعی دارد.

نان کامل یکی از پر کاربردترین و سالم ترین غذاهای روزانه در ایران است. اما نه تنها نان کامل، بلکه انواع آرد متنوعی نیز در آشپزی ایرانی نقش مهمی ایفا می کنند.

به منظور ارتقای آگاهی عمومی و پیشگیری از بروز مسمومیت‌ها، مجموعه‌ای از پیام‌های آموزشی در خصوص پیشگیری از مسمومیت ناشی از گاز مونوکسید کربن، گیاهان سمی و گزیدگی حشرات منتشر می‌شود.

معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تهران با تأکید بر نقش مهم روغن‌ها در رژیم غذایی، بر لزوم مصرف متعادل، انتخاب صحیح نوع روغن و رعایت اصول نگهداری و استفاده از روغن‌های خوراکی به منظور پیشگیری از بروز مخاطرات سلامت تأکید کرد.

سرطان یکی از مهم‌ترین چالش‌های سلامت در جوامع امروزی است با این حال، بخش قابل‌توجهی از عوامل خطر ابتلا به سرطان، قابل پیشگیری و قابل اصلاح هستند.